Størstedelen af ​​franskmenneskerne søger sød

Anonim
Chokoladebarer, kager, småkager … når den franske snack, falder de 70% for søde produkter. En udviklende madmodel "I dag er den traditionelle måltidsmodel bestående af en forretter, en skål, et mejeriprodukt og en dessert findes ikke længere. Måltider er blevet forenklet. Derfor er kalorifordelingen forskellig: den udføres i dag på 2 til 3 retter mod 3 til 4 retter for 50 år siden. Ernæringsindtagelsen fordeles forskelligt, pausen bliver derfor et rigtigt ritualiseret måltid i franskmennenes dagligdag "forklarer ernæringsfysiolog Jean-Michel Cohen. Snackers-smag For 65% af dem mærkes den lille indrykkning i kølvandet - Middag ved snacktid. Kun ¼ af de adspurgte tager en gourmet-pause om morgenen. Hvis mænd snack af sult, gør kvinder det mere ud af grådighed. Når appetitten mærkes, falder snackers for 70% søde produkter inklusive kager (20%), chokoladestænger (35%) og cookies (42%). Frugt konsumeres med 36%, mejeriprodukter til 26% og brød til 22%. Men 37% af snackerne erklærer, at de ikke finder produkter, der lever op til deres forventninger. 38% af dem foretrækkede at konsumere et gourmetprodukt, 1/3 af dem ville hellere spise et mættende produkt og 20% ​​ville gerne falde efter en sund og afbalanceret snack. Den ideelle snack Ifølge ernæringsfysiolog Jean-Michel Cohen, " den ideelle snack skal være både lækker, generøs og ernæringsmæssig passende. Ubehag er lige så vigtig for øjnene som under smagningen. Du føler ikke glæde ved at spise et intetsigende produkt. Vi må ikke glemme den ernæringsmæssige værdi af denne pause. Snappen skal undertiden kompensere for manglen på visse indtag for at være effektive. Den ideelle snack må ikke overstige 200 kalorier og udgøre 5 til 10% af den anbefalede daglige kvote (RDA). "Undersøgelse udført online med en repræsentativ national stikprøve på 1.002 personer over 18 år.",