Diabetes: kun et stort måltid pr. Dag anbefalet

Anonim
Hvis du har diabetes, kan du spise som fire, hvis du giver slip en gang om dagen og kun på fødevarer, der er godkendt i Middelhavsdiet (frugt, grøntsager, olivenolie, nødder). Dette er resultaterne af forskere fra forskere ved Linkoping University i Sverige. "Denne undersøgelse antyder, at det er bedre at spise et stort måltid i stedet for flere små måltider, når du har diabetes, " siger Dr. Fredrik Nystrom, der ledede undersøgelsen, der blev offentliggjort i Plos One. Forskere sammenlignede virkningen af ​​tre typer måltider på blodsukker- og lipidniveauer hos diabetikere af type 2. De tre diæter, der blev undersøgt af de svenske forskere, indbefattede en fedtfattig diæt, en lavkarbo-diæt og en middelhavsdiæt. Der blev taget blodprøver dagligt fra de 21 patienter, der fulgte en af ​​disse tre diæter fuldstændigt tilfældigt.Den fedtfattige diæt havde en ernæringssammensætning, som traditionelt anbefales i Norden, hvor 55% af den samlede energi kom Diæt med lavt kulhydratindhold indeholdt, som navnet antyder, lidt sukker. Energisammensætningen stammede fra 20% kulhydrater og 50% lipider. En middelhavsdiæt, ja, men uden morgenmad. Endelig bestod Middelhavsdiet af en enkelt kop sort kaffe ved morgenmaden, den kaloriekvote for morgenmaden - frokost og frokost blev koncentreret i en stor middag. Derudover blev der tilladt et 150 ml glas rødvin til kvinder og 200 ml til mænd. I alt var energiindtagelsen i middelhavsdiet på et mellemniveau mellem måltider med lavt fedtindhold og måltider lavt i kulhydrater. De eneste kilder til fedt var hovedsageligt fra oliven og olieagtig fisk. "Vi fandt, at lavkolhydratholdigheden steg blodsukkerniveauet mindre end kosten med lavt fedtindhold. Men niveauet af triglycerider (lipider) havde en tendens til at være højere end en fedtfattig diæt, "siger Dr. Hans Guldbrand, medforfatter til undersøgelsen. For videnskabsmanden er middelhavsdiet et godt kompromis mellem disse to diæter. "Det er interessant at bemærke, at middelhavsdiet, blottet for morgenmad og baseret på et gargantuansk måltid med vin, ikke oversætter til en forhøjelse af blodsukker, der er højere end kosten, der er reduceret i sukker.", opfordrer svenskerne til at genoverveje ernæringssammensætningen og sammensætningen af ​​måltider til diabetespatienter. ",